MOLHO ALL’ ARRABIATA

Ingredientes:
200 ml de azeite de oliva extra-virgem
06 dentes de alho picados
120 g de bacon, em tirinhas
01 kg. de tomate molho, picado
01 colher (sopa) de pimentas picadas
100 g de queijo parmesão ralado
folhinhas de manjericão, em tiras
sal

Modo de Preparo:Puxe o alho no azeite, acrescente o bacon e refogue até dourar, sem ficar crocante. Adicione os tomates e as pimentas e cozinhe, em fogo brando, até que os tomates separem do azeite. Retifique o tempero e junte as folhinhas de manjericão. Na hora de servir, aqueça o molho, acrescente a massa cozida “al dente”, incorpore o queijo e mexa bem para que o molho envolva toda a massa